आधुनिक खेती 2030 तक भोजन की मांग 30% बढ़ने की उम्मीद है, जबकि 2050 तक इसके 70% तक बढ़ने की उम्मीद है। आधुनिक खेती अधिकांश पिछड़े इलाकों या ग्रामीण भारत में की जाती है जो आधुनिक कृषि के बारे में नहीं जानते हैं। इसके विपरीत, पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश आधुनिक खेती को प्राथमिकता देने वाले पहले राज्य थे और समय के साथ आधुनिक तकनीकों, प्रयोगों और विज्ञान का उपयोग बढ़ा रहे हैं। आधुनिक कृषि प्रणाली के प्रयोग से देश अनाज के उत्पादन की वृद्धि में पर्याप्त योगदान दिया है। आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस निर्णय लेने के लिए उस जानकारी और डेटा का उपयोग करना आसान बना रहा है।
आधुनिक कृषि उत्पादन बढ़ाने के लिए आधुनिक तकनीक, प्रथाओं और विज्ञान के अनुप्रयोग से है। खेती फसलों, पौधों, घरेलू पशुओं, मछली, पक्षियों और भोजन, कपड़े और जीवन की अन्य सुविधाओं के लिए अन्य वस्तुओं की खेती है। औद्योगिक क्रांति से पहले, अधिकांश लोग भोजन, कपड़े और आश्रय जैसी दैनिक आवश्यकताओं के लिए खेती पर निर्भर थे।
पारंपरिक तरीके: प्रकृति जो प्रदान करती है उसे बनाने के लिए वे अपने पास उपलब्ध भूमि, बिजली स्रोतों, वर्षा, बीज, जुताई के तरीकों का उपयोग करते हैं। पारंपरिक तरीकों का उपयोग भूमि पर खेती करने, बीजों का चयन करने और रोपण करने, और जानवरों से बचाने और फसल काटने के लिए किया जाता है। आमतौर पर बाहरी घटनाओं की प्रतिक्रिया में जो उत्पादक अलगाव को कम करती है, बाजार पहुंच बढ़ाती है, या पानी और भूमि में निवेश को प्रोत्साहित करती है।
आधुनिक खेती: आधुनिक कृषि प्रणालियों सफलता को संसाधनों, प्रौद्योगिकी, प्रबंधन, निवेश, बाजारों तक पहुंच और सरकारी नीतियों के समर्थन पर निर्भरता के रूप में देखती है। आधुनिक प्रणालियों की अधिकांश सफलता विकास पर निर्भर है और कम होने पर विशेष पोषक तत्व प्रदान करके मिट्टी की उर्वरता बनाए रखी जाती है। मशीन की शक्ति और प्रौद्योगिकी का उपयोग पौधों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक मिट्टी की स्थिति उत्पन्न करने के लिए किया जाता है। पैदावार, गुणवत्ता और विश्वसनीयता में सुधार के लिए फसलों और पशुधन के लिए उन्नत आनुवंशिकी का उपयोग और पर्यावरण की रक्षा के लिए तकनीकों का उपयोग।
आधुनिक तरीके से बीज की बुवाई हमेशा कतारों में ही करना चाहिए। बीज-ड्रिल मशीन कम बीज और कम समय में ज्यादा भागों में बुवाई करने में सक्षम होते हैं। ड्रिल द्वारा बीजों की बुवाई करने पर लागत 30 प्रतिशत तक कम हो सकती है और फसल की पैदावार भी अधिक होती है।
आधुनिक तरीके से सिंचाई करके समय लागत और पानी की बचत की जा सकती है और फसलों की अच्छी पैदावार भी प्राप्त की जा सकती है। कतारों की सिंचाई फव्वारा स्प्रिंकलर या ड्रिप विधि का प्रयोग तथा फसल कतारों के बीच पलवार या मल्च तकनीकों का उपयोग करके मृदा में नमी जल संरक्षण करके अधिक उत्पादन लिया जा सकता है। इसी प्रकार सालर चालिलत पंपसेट का उपयोग करके अक्षय ऊर्जा के उपयोग से सिंचाई करने से लागत थोड़ा ज्यादा आती है लेकिन फसल की उपज ज्यादा होती है।
एरोपोनिक्स प्रणाली: एरोपोनिक्स मिट्टी की आवश्यकता के बिना हवा या धुंध में पौधे उगाने की विधि है। यह हाइड्रोपोनिक्स पौधे की जड़ को हवा में लटकाकर काम करता है। एरोपानिक्स एक ऐसी तकनीकि है जिसमें पौधों को उगाने के लिये पानी मिट्टी तथा सूर्य के प्रकाष की आवष्यकता नहीं होती है। इस विधि में पौधों को बाक्स में ऊपर लटका दिया जाता है जिससे पौधों की जड़ों में नमी बनी रहती है और पैदावार अच्छी होती है।
मोनोकल्चर: मोनोकल्चर एक आधुनिक कृषि पद्धति है जिसमें एक समय में, केवल एक प्रकार की फसल, उगाने पर आधारित होती है। औषधीय पौधों का उत्पादन, मोनोकल्चर की श्रेणी में आता है।
हाइड्रोपोनिक्स: हाइड्रोपोनिक्स में किसी भी प्रकार की मिट्टी का उपयोग नहीं किया जाता है। इसमें खनिज युक्त पानी के घोल जैसे पोषक तत्वों का उपयोग करके ठोस मीडिया की आवश्यकता के बिना स्वस्थ पौधों को उगाना शामिल है। इस विधि में जलवायु को नियंत्रित करके खेती की जाती है।
आधुनिक कृषि का महत्व: आधुनिक कृषि से उपभोक्ताओं को आर्थिक और सामाजिक रूप से काफी लाभ होता है। बेहतर जीवन, को बढ़ाता है और आम तौर पर मानव विकास और प्रगति को बढ़ावा देता है। भूख और कुपोषण का मौजूदा स्तर, जो एक अरब लोगों को प्रभावित करता है। भूमि क्षेत्र को बढ़ाने की आवश्यकता, खेती की कमजोर भूमि और जंगली क्षेत्रों पर दबाव कम करना। आधुनिक कृषि में पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए पैदावार बढ़ाने के लिए जैव प्रौद्योगिकी जैसी सफल नई तकनीकों को शामिल किया गया है। इससे उपज की प्रति इकाई उपयोग की जाने वाली भूमि, उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा कम हो जाती है। भोजन की कीमतें गिरने से जीवन की गुणवत्ता और जीवन स्तर में वृद्धि। यह प्रभावी रूप से उपभोक्ता आय में सुधार करता है क्योंकि यह अन्य उपभोक्ता उत्पादों जैसे शिक्षा, स्वास्थ्य देखभाल, अवकाश इत्यादि के लिए अधिक क्रय शक्ति मुक्त करता है। आधुनिक कृषि भोजन की उपलब्धता बढ़ाकर, भोजन की गुणवत्ता में सुधार करके और इसे अधिक लोगों के लिए अधिक सुलभ बनाकर वैश्विक राजनीतिक स्थिरता में योगदान देती है।
आधुनिक कृषि के लाभ:
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