अपेक्षा
खेतीव्यापार आधुनिक खेती
संभावित उर्वरक और कृषि रसायन खर्च
11,500 रु.
अपेक्षित उपज
12 क्विंटल प्रति एकड़
अपेक्षित लाभ (रुपये)
60,000 रु.
पारम्परिक खेती
संभावित उर्वरक और कृषि रसायन खर्च
13,000 रु.
अपेक्षित उपज
10 क्विंटल प्रति एकड़
अपेक्षित लाभ (रुपये)
42,000 रु.
जलवायु (Climate)
- शीत ऋतु में खेती की जाती है।
- शुष्क और ठंडे वातावरण की आवश्यकता होती है।
- फसल के परिपक्व के समय शुष्क एवं नमी युक्त मिट्टी चाहिए।
तापमान (Temperature)
- सरसों की खेती के लिए आवश्यक तापमान 22 से 26 डिग्री सेल्सियस है।
जलमांग (Water Requirement)
- फसल के लिए जलमांग 250 से 450 मिली आवश्कता होती है।
मिट्टी (Soil)
- सरसों के खेती के लिए बलूई दोमट मिट्टी की बेहतर होती है।
पीएच (Ph)
- आदर्श पीएच 7.0 होना चाहिए।
- अगर पीएच 7 से कम है तब चुने का प्रयोग करें।
- अगर पीएच 7 से अधिक है तब जिप्सम का प्रयोग करें।
प्रमुख किस्में (Variety)
जवाहर सरसों-2
- जीवनकाल – 130 से 140 दिन।
- विशेषता – 40 प्रतिशत तेल की मात्रा। पाउड्री मिलड्यु रोग एवं पाले के प्रति सहनशील होती है।
- उपज – 15 से 25 हेक्टयर प्रति एकड़।
- ऋतु – रबी
जवाहर सरसों-3
- जीवनकाल – 130 से 135 दिन
- विशेषता – तेल 40 प्रतिशत मात्रा। झुलसा रोग एवं माहु के प्रति सहनशील।
- उपज – 18 से 20 हेक्टयर प्रति एकड़।
राज विजय सरसों- 2
- जीवनकाल – 120 से 135 दिन
- विशेषता – तेल 36-41 प्रतिशत मात्रा। पाउड्री मिल्ड्यु, तना सड़न रोग एवं के प्रति सहनशील। सिंचित व असिंचित दोनो के लिए उपयुक्त।
- उपज – 25 से 30 हेक्टयर प्रति एकड़।
माया
- जीवनकाल – 125 से 135 दिन
- विशेषता – तेल 40 प्रतिशत मात्रा। अगेती बुवाई व उच्च तापमान के अनुकूल।
- उपज – 20 से 23 क्विंटल प्रति हेक्टयर।
बुवाई (Sowing)
- धनिया रबी की फसल है।
- क्यारियों मे समान रुप से बुवाई करें।
- बीज से अंकुरण 10 से 15 दिन में अंकुरित हो जाते है।
खेत की तैयारी (preparation of Field)
- बुवाई के पुर्व गहरी जुताई की जाती है।
- पश्चात दो क्रासिंग हेरो करके भूमि तैयार की जाती है।
पौधों की बीच दुरी
- दो पंक्ति के बीच दुरी 25 सेमी
- दो पौधों के बीच की दुरी 20 सेमी
खाद एवं उर्वरक (Manure & Fertilizer)
- सिंचित क्षेत्र में गोबर खाद या कमपोस्ट खाद 100 क्विंटल प्रति एकड़ का प्रयोग करें।
- गोबर खाद के स्थान पर 25 क्विंटल प्रति हेक्टयर बुवाई के पुर्व करें।
- सरसों में 40 किलो नाइट्रोजन+ 20 किलो सल्फेट + 10 पोटास + 15 किलो सल्फर का प्रयोग करें।
सिंचाई (Irrigation)
- फूल आने से पुर्व और फली भरने की अवस्था में बार सिंचाई करें।
अंतराशस्य क्रियाएं ( interaculture opration)
- बुवाई के तीन बाद पेंडामेथालिन का छिड़काव 400 ग्राम प्रति एकड़ के अनुसार करें।
कटाई (Harvasting)
- फसल औसतन 110 से 145 दिन में परिपक्व हो जाती है।
- जब फली पीली व बीज सख्त हो जाए।
उपज (Yield)
- 10 से 15 क्विंटल प्रति एकड़